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〒104-0032 東京都中央区八丁堀3-25-8

ソフトシェルクラブレシピ 

調理例1

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〜さくさく唐揚げ ガーリック風味〜 

ソフトシェルクラブの特徴を一番感じやすい料理方法です。殻ごと食べられる=「食感が楽しめる、カルシウムが取れる。」といった、イメージの提供ができます。
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〜ヤンニョンケジャン風〜

生姜・にんにく・ごま油といった、旨みの強い食材をたっぷり使うことで、蟹の旨みとミックスして深い味わいに仕上がります。辛さの調節等、好みによって色々な味わいを作り出せる料理です。

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香草フライ〜タルタルソース添え〜

一口サイズにソフトシェルクラブをカットしてから揚げることで、様々な用途に使用できる料理です。タルタルソース以外にも、チリソース・アボカドディップなど、何にでもよく合います。


調理例2

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バッポン風カレー

カニをそのままぶつ切りにして使用することで、カニ本来の旨みがカレーソース全体に行きわたるように致しました。辛さの調整で年中メニューとできる料理です。

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〜スパイシー南蛮漬け〜

鯵などの魚介南蛮漬けより、ソフトシェルクラブを使用することで、ボリューム感も食べ応えもあるように仕上げられます。

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ピリッと!ケイジャン風

シンプルで使いやすいと大人気!今、注アメリカ南部で生まれたカイエンペッパーを主とし、ピリッと辛く、風味が豊かなスパイスをたっぷり使用致しました。季節を問わずビールにピッタリ合う一品になります。


調理例3

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商品名

シンプルで使いやすいと大人気!今、注目の商品です。ここに紹介が入ります。ここに紹介が入ります。

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ソフトシェル倶楽部

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